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Eduard Sarrà, nacido hace 64 años en Montcada i Reixac (Barcelona). Su negocio es un restaurante macrobiótico y vegano que lleva el nombre de 2Y. Este nombre representa las Y del yin y del yang. Eduard montó este tipo de restaurante en Barcelona para dar un servicio original del sentimiento macrobiótico que él mismo aprendió y que ha practicado durante 42 años. Eduard ha fusionado el conocimiento macrobiótico con la práctica que se llevaba a cabo hace 50 años, en la que se cocinaba cada día productos frescos. Su primera regla es que la alimentación ha de ser energética y, para conseguirlo, se cocina cada día un menú diferente, sin congelados ni utilizando microondas para el emplatado. Explica Eduard que en el momento actual, trabaja solo en la cocina y tiene a una persona que le ayuda a limpiar y a llevar la sala a la hora del servicio de mediodía. Indica que ha habido últimamente cambios a peor motivados por la pandemia de la Covid. Unos meses antes del inicio de la pandemia, 2Y tenía a tres empleados junto con el propio Eduard. Actualmente son solo dos contándole a él y hay días que sobra uno porque el trabajo se reduce mucho y con los meses por desgracia, no está cambiando demasiado. Eduard estaba dedicado a dar de comer en diferentes masías de Catalunya a los grupos de crecimiento personal que solicitaban su tipo de cocina saludable y energética, pero llegó un día en que se cansó porque se veía obligado a tener que hacer una cocina con desayunos mixtos muy lejos de la cocina macrobiótica. Fue aquí cuando pensó en hacer un cambio y poder centralizarlo todo en un local que montó en Barcelona al que le fue dando forma hasta que salió el 2Y. Necesitó 12 meses de montaje, lo cual supuso un enorme esfuerzo que sigue arrastrando a día de hoy. Sus motivaciones para apostar por este proyecto son siempre las mismas: poder ser un buen referente en Barcelona con un diseño de restaurante en exclusiva dando lo mejor de sí mismo y de sus productos. Explica Eduard que el problema de este sistema es que cuesta mucho empujar el proyecto y más cuando uno anda solo al no encontrar personas muy afines para compartir esta idea.
Cocina tipica del caribe , nuevos sabores, tambien especiales de desayuno. clases para niños en fiestas o jornadas educativas y diversion en cocina
En La Pastisseria, se realiza el bizcochuelo vegano de naranja en la localidad de Terrassa. El personal se encarga de atender a los clientes que asisten por los postres personalizados veganos para eventos.
Pastisseria Pamies produce diferenciados tipos de pastel chocolate vegano en Mataró. Es experto conocedora de las clases de galletas veganas y crema pastelera vegana.
Masnou, es una empresa especializada que ostenta de postres para primeras comuniones veganos en Sant boi de llobregat. Así como también elabora tarta chocolate vegana.
En El Prat de Llobregat se encuentra Masnou ofreciendo diversos postres veganos para niños y adultos. Por nombrar algunos, cuenta con galletas, donuts y tartas veganas.
Antonio Ballesteros Casado ofrece su extenso servicio pastelero en Badalona, con cheesecake vegano en Santa coloma de gramenet hasta postres para primeras comuniones veganos y bodas.
Productos Alhambra, es un centro dietético de veganos. Realizan consulta de nutrición para veganos y asesoran en la elaboración de bizcocho vegano chocolate en Sabadell. Ademas hacen flan vegano en Sabadell, para los niños.
Pastisart postres veganos para navidad en Cerdanyola del vallès. postres personalizados veganos. galletas veganas, existe una infinidad de maneras de preparar dulces veganos caseros
HERMANOS PEREZ LAS DELICIAS centrado en Santa Coloma de Gramenet presta la ayuda en hacer carrot cake vegano. Cocina de postres para veganos con ayuda de cocineros acreditados y experimentados.
Mumus realiza postres para veganos en Barcelona. Cuando las personas prueban este tipo de postres y especialmente la tarta de manzana vegana o la tarta de zanahoria vegana quedan encantados con el sabor y la textura
Persona ubicada en Granollers cuenta con la cercanía de Antonio Ballesteros Casado para encargar galletas veganas y otros tipos de postres. Muffins veganos es otro tipo de postre que se puede solicitar.
Dori Dori Pasteleria Tradicional S.L. brinda su servicio en repostería con postres para primeras comuniones veganos en Santa coloma de gramenet y galletas veganas en Santa coloma de gramenet para niños y adultos.
Si lo que se necesitan son postres veganos para niños en Cerdanyola del Vallès se puede acudir a PASTELERIA SANTA MONICA. Allí se encargan de la realización de postres vegetarianos variados y saludables.
Al elegir postres para eventos veganos, Comas es el lugar indicado. Se realizan postres para primeras comuniones veganos y para bodas en Santa Coloma de Gramenet.
El personal de Neules.Com está capacitado para preparar patés veganos y tartas veganas saladas. También cuentan con diferentes postres para eventos veganos en Castelldefels.
En Terrassa, solo Pastisseria Turull S.L. es capaz de hacer postres para veganos personalizados. Innovando con carrot cake vegano o con cheescake para persona veganas.
Pastisseria Núria, realizan postres para bodas veganos para llevar. Suministran bizcocho vegano sin azúcar en Barcelona, para cumpleaños, Comuniones, Bautizos y prestan servicio a domicilio.
Masnou es un lugar especializado en postres para veganos. Por lo tanto es un lugar apropiado para acudir cuando se quiere probar una tarta vegana de chocolate en L'hospitalet de Llobregat.
El equipo de Dori Dori Sabadell Centre, goza de servicios de postres personalizados veganos en Sabadell. Al igual que proporciona bizcochuelo vegano de naranja en Sabadell.
En Neules.Com se pueden pedir postres para bodas veganos desde internet. Pero sus recetas varían entre otras tantas como las tartas veganas de chocolate o las cremas pasteleras veganas en Cerdanyola del vallès.
Las personas de L'Hospitalet de Llobregat que deseen conseguir las donuts veganos, podrán asistir a Pastisseria El Cantó De L'hospitalet. Además los postres para eventos veganos, se podrán solicitar con anticipación.
Los postres para bodas veganos en Cornellà de llobregat, se realizan de distintos sabores por los pasteleros de Forn Del Pilar S.L. La tarta vegana de chocolate, se podrá comprar en distintos tamaños.
Pastisseria Pamies puede verse como una opción para satisfacer antojos de postres personalizados veganos. Se trata de una repostería ubicada en Sant Cugat del Vallès especializada en los pasteles para veganos.
Forn La Riera Blanca esta en L'Hospitalet de Llobregat, se encarga de elaborar pastel chocolate vegano durante todo el año, También realiza cheesecake vegano y para los niños postres vegetarianos en Cornellà de llobregat.
La asociación Postres Badalona S.L., otorga profesionales en postres para primeras comuniones veganos en Santa coloma de gramenet. A su vez ostenta de brownie vegano en Santa coloma de gramenet.
Los postres para eventos veganos, se deberán solicitar con tiempo para realizar la preparación en la Pastisseria Mont-rodon. Los profesionales que hacen el carrot cake vegano, se perfeccionan con cursos en Barcelona.
Preparar crema pastelera vegana en Terrassa es una de las especialidades de la Pastisseria Marconi. En dónde además procesan postres para eventos veganos como las bodas, cumpleaños o primeras comuniones.
Para quienes gustan del bizcochuelo vegano de naranja, Neules.Com es ideal. Proveen postres para bodas veganos de diferentes sabores en Sant Cugat del Vallès.
FRAESAN PASTELERIA INDUSTRIAL S.L. se dedica a la elaboración de postres para eventos veganos. Disponen de tarta de chocolate y de tarta de manzana vegana en Santa Coloma de Gramenet.
Tartadictos presta asistencia en la elaboración de postres para primeras comuniones veganos. También dispone de tarta vegana de chocolate en Sant Boi de Llobregat.
Para los interesados en contratar servicios de postres para veganos, Tartadictos es la solución. Cuenta con postres veganos para niños en Cornellà de Llobregat.
Forn La Riera Blanca, venden carrot cake vegano con crema pastelera vegana en L'hospitalet de llobregat . Los servicios de contrato y envio a domicilio, están disponibles a cualquier hora.
Pavón brinda opciones en postres veganos para navidad en Cornellà de Llobregat. Se prepara carrot cake y flan vegano, entre otras propuestas para eventos.
Joyco Inversiones S.A. brinda alternativas para veganos. Disponen de galletas, muffins y pastel de zanahoria vegano en Sabadell. Se realizan postres para veganos personalizados.
Cuando en Terrassa se precise un cheesecake vegano una alternativa a la cual recurrir es Croexsa. Ese es un lugar dedicado a la fabricación de postres veganos sin harina en esa localidad.
Cake Town Concept se destaca en materia de flan vegano en L'hospitalet de llobregat. Esta fielmente preparado para tareas de tartas veganas saladas en L'hospitalet de llobregat.
El conjunto Pastisart ostenta menús de postres vegetarianos en Granollers. Es un sitio ameno donde poder disfrutar de postres veganos sin azúcar en Granollers.
Prat I Sucre S.L. es una empresa de postres para eventos veganos con presencia en El Prat de Llobregat. Pudiendo elaborar desde brownies veganos hasta tartas veganas de chocolate.
Pastisart es la repostería para vegetarianos en Sant Cugat del Vallès que elabora postres para eventos veganos. Variedad de galletas veganas y tartas veganas de chocolate para llevar o comer en el local.
Tartas Peruanas llegó a L'Hospitalet de Llobregat para ofrecer los postres para bodas de veganos. Sus pates veganos destacan por un sabor único e inigualable.
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Yo soy un poco especial, no tengo menú de postres ni menú diario anotado en ningún lugar, ya puedes notar a lo largo de las respuestas que el restaurante es atípico a cualquier restaurante. Aquí se sienta la gente a comer y si son clientes ya saben el funcionamiento y si no lo son, les explicamos el funcionamiento. De primero, hay a elegir una sopa de miso o crema de verduras y de segundo hay un plato degustación, que cada día cambia por completo el cereal, la proteína, las verduras hechas de maneras diferentes cada día; el humus que cada día es de una legumbre diferente y así todo el contorno del plato, cada día es completamente original del día anterior. Después se ofrece un poco de postre, que tenemos diferentes tartas veganas, un bizcocho nuestro con chocolate y almendras, cremosos de fruta, yogur de coco y manzana al horno. En cuanto a nuestros pedidos para llevar a domicilio, nosotros los empaquetamos en diez minutos, otra cosa es el tiempo que tarda Glovo algunas veces en llegar a recoger el pedido.
Cualquier postre nuestro fuera del menú vale 5 euros. El pago se hace a través de la aplicación de Glovo (que hasta hoy es con la única empresa que trabajamos). Dentro de muy poco empezaremos a dar servicio de comida a empresas a través de una empresa que se dedica exclusivamente a ello.
No todos los postres veganos son tan saludables como para poderlos recomendar. El veganismo primeramente mira el sufrimiento animal, lo que está muy bien, pero hay algunas elaboraciones que pierden por el camino el sentido dietético y energético. Por ejemplo hay elaboraciones veganas que pueden llevar azúcar blanco, harinas refinadas, levaduras químicas, etc. Por suerte, cada día hay más conciencia, pero aún existe mucho que hablar sobre este tema tan delicado de producto vegano o producto saludable. También creo que un postre no es la mejor solución para bajar de peso. Yo, cuando recomiendo a una persona un régimen, no le recomiendo los postres; y si no puede pasar sin él, se le recomienda un postre con probióticos con muy pocas grasas.
La diferencia entre la repostería vegana y la vegetariana es que en la repostería vegana no utilizaremos absolutamente nada que provenga de animales. Mientras, por su parte, en la repostería vegetariana en algunos casos, se utilizan alimentos de origen animal, como pueden ser los huevos y leche de vaca o cabra, etc.
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