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ERNESTO RAFAEL VALLES PIÑA
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Chef Profesional, con más de 20 años de Experiencia en Gastronomía Tradicional Española con toques modernos y fusión, gastronomía mediterránea francesa e italiana , Respetuoso a la hora de realizar las elaboraciones. Utilizando los mejores y más frescos productos así como cuidando la cocción y presentación de los mismos
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